Mare
Gastro

روح بحيرة سپانجا
في طبقك

في تلك اللحظة الفريدة التي تلامس فيها أشجار الصنوبر سطح الماء، ويتلاشى فيها ضباب الصباح برفق فوق البحيرة، وُلد حلم في حديقة Didi Otel المتناغمة مع الطبيعة.

من إضاءته إلى طاولاته، ومن أطباقه إلى روحه، صُمّمت كل تفصيلة في Mare Gastro وخُطّط لها وحُقّقت بعناية فائقة على يد Kadir Çiçek، رئيس مجلس إدارة Didi Otel.

وعلى رأس المطبخ، الشيف التنفيذي Doğan Anapa الذي يحوّل ماضيه السينمائي إلى نكهات. ينقل أنقى مكوّنات بحر إيجة والبحر المتوسط إلى الأطباق وكأنه يروي حكاية.