Mare
Gastro

Sapanca gölünün
ruhu, tabakta

Çamların suya değdiği, sabah sisinin göl üzerinde usulca dağıldığı o eşsiz anda, Didi Otel'in doğayla bütünleşen bahçesinde bir hayal filizlendi.

Işığından masasına, tabağından ruhuna kadar Mare Gastro'nun her detayı, Didi Otel Yönetim Kurulu Başkanı Kadir Çiçek tarafından tasarlandı, planlandı ve büyük bir titizlikle hayata geçirildi.

Mutfağın başında, sinema geçmişini lezzete dönüştüren Yönetici Şef Doğan Anapa var. Ege ve Akdeniz'in en saf malzemelerini, bir hikâye anlatır gibi tabaklara taşıyor.